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【吃货福音】枇杷上市正当时 好枇杷怎么挑选

2022-02-25 23:48:34

小编语:

枇杷好吃,可有的个大漂亮却不甜,有的个小麻子多又很甜,到底怎样才能挑到好看又好吃的枇杷呢?今天小编来教你如何学会选口感最棒的枇杷。


1.看色

  成熟的枇杷皮呈现金黄色,而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。


2.看形

  味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更佳,一是果肉更丰富,二是受光面积更大,储存糖分越多。选枇杷要多看看底座,底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味,底座聚集为一点的,一般汁少味淡~


3.看大小

  有些枇杷满足以上两点,但是个体很小,当你发现枝干较粗的时候,这样的枇杷核大果肉少,可食用部分不多,但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。


4.看果皮

  果皮可以判断枇杷的新鲜度,新鲜的枇杷果皮金黄色,略微有泛光泽,上面茸毛完整没有倒伏。


注意事项

  尽量不要选择密封包装的枇杷,这样的枇杷一般不新鲜,不新鲜的枇杷的甜有点奇怪,俗称有点变味~ 选择散装枇杷前,可以试尝一下,确定不是储存果!枇杷仁有毒,不可食用。枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。



来源:淳安发布