新鲜的枇杷果儿清甜味美，分许多品种，从早期的“早钟”枇杷，到“解放钟”，而后有“白玉”、“白沙”、“大红袍”等不同品种，从去年12月到6月中下旬，逐一上市。当下，枇杷销售已进入最后尾声。
“早钟”枇杷来自攀枝花
“上海市民的概念里，都认为5月中下旬起，枇杷上市了。实际上，那指的仅仅是上海本地所种植的枇杷。而在上海市场上，最早的枇杷来自四川攀枝花，从去年12月就开始上市。”资深果品专家侯余欣告诉记者，最早上市的攀枝花枇杷为“早钟2号”品种，个头很大、呈细长条，口味清甜，价格居高。“由于上市早、口味好，批发价格达到36至40元一公斤，质量一般的枇杷也在30元一公斤。”
耳熟能详、占比市场份额较大的，还属江苏苏州的东、西山枇杷。“东山‘白玉’、西山‘青种’，上市周期仅有2周。”食行生鲜相关负责人向记者披露，5月通过其社区智慧微菜场渠道分销的苏州枇杷销售额达到50万元。“西山‘青种’其实也是‘白沙’，在上海批发市场的价格高达50元一公斤。即便是到当地旅游购买，零售的价格也要达到35元一市斤，高于上海的批发市场价。”侯余欣指出。
按照时间顺序，根据产地不同，各地不同的枇杷陆陆续续来到上海。进入今年1月，盛产石榴、却也产枇杷的云南蒙自“五星”、“长红”等早春枇杷登陆上海市场，口感比攀枝花的“早钟”枇杷略逊一筹。
待到4月春暖花开，福建所产的“解放钟”枇杷来了。个头巨大，最大的枇杷单果重达70至80克，一斤枇杷只有7个。中等个头的“解放钟”也在50克左右，一斤枇杷不过10个。“老法师”告诉记者，尽管“解放钟”外形非常漂亮，但每公斤的批发价格也达到18至20元，食之却淡而无味，销售不旺。
偏爱青浦枇杷园“白沙”
5月中旬，上海本地枇杷“白沙”枇杷上市了。记者了解到，“白沙”枇杷成熟较晚，其果实均匀整齐，形如圆球而稍扁，肉厚汁多，肉色晶莹，酸甜适度，入口而化，爽口不腻，有“银蜜罐”之誉。
“青浦枇杷园所栽培的本地‘白沙’枇杷，肉质细嫩、口感最甜。”侯余欣向记者指出，特级的本地“白沙”单个重量为35克左右，1斤枇杷约有15个，平均每市斤的零售价为45元，且多在网上分销。
5月中旬至6月，上海市民还能吃到哪里的美味枇杷？答案是以江、浙为主，主要品种为“白玉”、“白沙”和“大红袍”。其中，浙江金华多产“白玉”枇杷，浙江台州也素有“枇杷之乡”的美誉。“台州‘白玉’批发价在30元一公斤，白沙的价格最高、达到40元一公斤，‘大红袍’最为便宜、个大的不过16元一公斤。”（劳动报）
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