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【馀杭】塘栖枇杷已有部分熟了?

2020-07-29 01:05:54


喜欢吃正宗塘栖枇杷的吃货们,

可以来塘栖访访看咧~

比如像丁山湖这边有些枇杷,已经甜咯~


关于枇杷节:

网上流传的下面这个枇杷节举办时间及内容,

“2015塘栖枇杷节时间:5月17日—5月23日。 从5月16日起至6月10日,塘栖将都会有各种精彩的活动:“音韵塘栖”的民乐表演、翁仁康曲艺专场、运河文化戏曲表演、微电影《塘栖 这里好亲切》及形象宣传片发布、非遗文化展示、“生态塘栖”蚕桑文化体验游、塘栖枇杷特色采摘一日游、塘栖传统糕点美食展销…

问题是,这是前年的啊!!!


大家再稍等稍等,一有消息小编一定尽快和大家分享。


小编心态

你们能理解小编,看着老同学在朋友圈发着那种,个大、皮滑的枇杷,说在塘栖路边上买的,说味道不如我小时候带去学校的塘栖枇杷好吃时,小编当时那种心态么!

这压根不是塘栖枇杷啊!!!

那么?怎么分辨塘栖枇杷呢?

塘栖枇杷分5大类18个品种,

这里我们就介绍市面上最常见的几个品种:


白砂(俗名:白肉种):软条白砂是塘栖白肉枇杷的代表品种,也是我国最著名的白砂枇杷。其果中大,平均单果重28.4克,呈圆形或略高圆形。果面微黄白色,果皮极薄,易剥,剥落即纵卷成筒状。果肉玉白色,极嫩糯,汁液极丰,口感极鲜甜。每果含种子2-5粒,种子较小,系果中极品。


大红袍:果较大,平均单果重36克,呈圆形或略扁圆形。果面浓橙红色。果顶平广,萼孔开张,呈端正的“五角星”状。果皮中厚而韧,易剥。果肉呈浓橙红色,组织致密,肉面光滑,甜多酸少,是鲜食、制罐兼优的良种。


夹脚(俗名:夹脚五儿):夹脚枇杷果大,呈歪倒卵形,果顶平广,基部尖峭,果粒间大小形状尚整齐,果顶呈麦秆黄色,绒毛长,斑点少,果皮厚薄中等或稍厚,剥落容易,果肉呈橙黄色,肉质较细,果汁极多,风味酸多甘少,味浓,平均果重34.1克。


杨墩(俗名:杨墩种):杨墩原系塘栖附近的村名,有南杨墩和北杨墩两村,该品种原产于杨墩村,故而得名。杨墩种枇杷因树叶有大小之分,故有大叶杨墩和细叶杨墩品种之分。大叶杨墩果面浓橙黄色,果点粗而疏,绒毛疏且长;果皮较厚,易剥。果肉呈橙黄色,质地较粗,汁液中等,平均果重32克。


宝珠(又称红毛丫头或野种):宝珠是塘栖枇杷中广泛栽培的优良品种。果顶平广,基部尖峭或钝圆,果实呈淡橙红色或橙黄色,绒毛不多。果皮中厚,易剥离,果肉厚薄中等,淡橙红色,肉质稍粗,平均单果重19克。宝珠枇杷原系实生果树,塘栖当地果农称之为野种。又因其果实较小,成熟早,果皮呈淡橙红色,故又称为“红毛丫头”。但其外貌不扬,故需“识货”者购之。

来源:在塘栖


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