自1973年开始发表文学作品以来，贾平凹从事文学创作近50年，《秦岭记》是他的第19部长篇小说，也是其中首部以“秦岭”命名的作品。
“几十年过去了，我一直在写秦岭。写它历史的光荣和苦难，写它现实的振兴和忧患，写它山水草木和飞禽走兽的形胜，写它儒释道加红色革命的精神。先还是着眼于秦岭里的商州，后是放大到整个秦岭。如果概括一句话，那就是：秦岭和秦岭里的我。”贾平凹表示，这次写作重返秦岭大山，汲取《山海经》和《聊斋志异》等蕴藏的传统文化基因，将秦岭里的物事、人事、史事一一道来，为读者呈献一部在心里累积经年的秦岭山川草木志、动物志、村落志、人物志。
评论家认为，这部新作以笔记体小说的形式，既承续中国古典文本传统，又自成一格，讲述悠远而现代的故事，记录山地深处的生命体悟，表达了尊重传统、敬畏自然的文学态度。