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网传注胶皮皮虾是真的吗?

2022-02-23 05:24:49


  


经济生活

真想不到:网传注胶皮皮虾是真的吗?

前阵子网上曝出注胶虾事件,各地都发现了不法商家注明胶的情况,但是近日又有人在网上爆料了,这次不是往普通虾里注胶,而是往皮皮虾里注胶这是真的吗?



视频中的这位大姐把煮熟的皮皮虾一一拨开,看到了虾身里一条红色的块状物,大姐说这是无良商家往皮皮虾里注的胶并且无一例外的每只虾里都有。

春季确实是皮皮虾打捞的季节,皮皮虾因为营养丰富,汁鲜肉嫩很受消费者的欢迎。价格也比普通的虾贵不少。前阵子多地被曝出商家给虾注胶用来增重的新闻,那么皮皮虾是不是也被注了胶呢?记者来到了海鲜市场。


海鲜市场的商户明确表示,活的虾是不能注胶的,为了一探究竟记者在海鲜市场购买了4只皮皮虾,按照视频中的做法回家蒸熟然后拨皮查看。

记者尝了一下拨出来的块状物,有嚼劲但是没什么味道,在购买的四只有两只拨开后发现红色的块状物。那么这样的红色物质是否和网络说的一样是虾中注的胶呢?卖海鲜的商户知道是什么东西。

记者拿着红色块状物询问了几家商户都表示,这并不是什么胶,是母的皮皮虾肚子中虾籽煮熟后的样子。

商户告诉记者皮皮虾籽营养价值高,是精华部分,母虾甚至比公虾还要贵一些,不少顾客专门购买母虾尝鲜,那么怎么分辨皮皮虾公母呢?

:专家告诉我们,四月五月是皮皮虾产卵的季节,所以现在吃到虾籽的概率非常大。并且活虾注胶后就会死。而死虾的价格非常便宜。所以注胶的做法得不偿失。网传皮皮虾注胶的说法没有任何依据大家可以放心使用