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要说今年上半年最忙碌的动物,
那一定就是皮皮虾了!
无数的人骑着皮皮虾去这儿,去那儿……
皮皮虾说:“我能怎么办?我也很绝望啊!”
是不是很心疼皮皮虾?那就去威海吧!
威海人民说,我们从不骑皮皮虾,我们只吃它!
当然威海不止皮皮虾,
平时那些让口水直流的海鲜
在威海人民的餐桌上只是普通的家常菜而已!
驴小玩:吃货们,还不行动起来?
皮皮虾
全国人民都知道的皮皮虾,在威海被叫做虾爬子。
威海人民把皮皮虾整出了各种吃法:
老餮们最喜欢原汁原味的清蒸皮皮虾。
懒得剥壳星人最喜欢吃的苜蓿炒虾肉。
还有驴小玩最喜欢吃的,
新鲜活嫩、唇齿留香的呛皮皮虾。
斑节对虾
威海名“大虎虾”,它最大的特点就是个头大,肉质结实又细嫩,吃起来口感爽弹,味道鲜甜,很符合喜欢享受大口嚼肉快感的人!
扒大虎虾
椒盐大虎虾
赤甲红
赤甲红是海蟹中的巨无霸,
因为腹部和腿部呈红色而得名。
赤甲红个头大,肉质细嫩,
清蒸赤甲红
炒蟹
牡蛎
前阵子泛滥丹麦海滩的生蚝就是“牡蛎”的一种,
威海人也是把牡蛎吃出了新高度,
除了最普遍的蒜蓉粉丝清蒸法,
还有生吃牡蛎、牡蛎鲜葱煎、海蛎子鸡蛋饼、
炸蛎黄、海蛎子煎蛋、海蛎子汤、海蛎子萝卜丝丸子、牡蛎肉紫菜海鸭蛋……
紫石房蛤
听这个名字你可能不知道是什么,
这是一种个体很大的蛤类,是蛤类中的上品。
由于味道鲜美,渔民给了它“天鹅蛋”这个名字。
天鹅蛋肉质肥大,鲜嫩可口,最适宜原汁原味的吃法!
海螺
海鲈鱼
威海人叫它花攒、花鲈。现在酒店餐桌上的海鱼一般都是鲈鱼,
鲈鱼肉白嫩清香,没有鱼腥味,非常适合清蒸、红烧或者煲汤。
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