刘姥姥一进荣国府，在平儿的房间等候时，只听得当的一声，又若金钟铜磬一般，不防倒唬得一眨眼。接着又是一连八九下……又见两三个妇人，都捧着大漆捧盒，进这边来等候。听得那边说了声“摆饭”。（《红楼梦》第六回）
秦可卿死后，王熙凤协理宁国府，安排众人用早饭时间是“巳正”。
贾宝玉挨打过后，贾母带着王夫人、薛姨妈等人探望过后，出来到上房内吃饭，王夫人让人去请姑娘们一起来吃，“请了半天，只有探春和惜春两个人来，迎春身上不耐烦，不吃饭；林黛玉自不消说，平素十顿饭只好吃五顿，众人也不着意了。”（《红楼梦》第三十五回）
1.林黛玉体弱，从会吃饭时就要吃药，贾府的大鱼大肉不适合她的胃口
林黛玉一进荣国府，众人看她风流体态，就知她有不足之症，询问之下，林黛玉说出自己从小会吃饭时就要吃药。长期服药之下，林黛玉长得瘦弱，王熙凤说她是“美人灯”，风吹吹就倒了；兴儿等下人称她是“病西施”，充分说明林黛玉体质弱，消化不良，饮食能力较差。
众人在芦雪广联诗前，史湘云和贾宝玉两人雪地烤鹿肉，薛宝琴大为不解，薛宝钗笑道：“你尝尝去，好吃的。你林姐姐弱，吃了不消化，不然他也爱吃。”（《红楼梦》第四十三回）
刘姥姥一进荣国府，在平儿房间，看到王熙凤吃过的饭菜，碗盘森列，仍是满满的鱼肉在内，不过略动了几样。板儿一见了，便吵着要肉吃，刘姥姥一巴掌打了他去。（《红楼梦》第六回）
林黛玉身体有病，消化不良，又不喜欢吃肉类食物，所以别人吃两顿，她只吃一顿。
事实上，林黛玉少吃一顿饭，是因为她平时比别多吃一碗燕窝粥。
薛宝钗关心林黛玉的病情，建议她少吃药多吃饭，提出吃燕窝滋补身体：“每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。”（《红楼梦》第四十五回）
此事被贾宝玉知道后，主动向贾母透露口风，贾母让人每天给林黛玉供应，紫鹃听到宝玉做了此事之后说道：“原来是你说了，这又多谢你费心。我们正疑惑，老太太怎么忽然想起来叫人每一日送一两燕窝来呢？这就是了。”（《红楼梦》第五十七回）
所以，林黛玉每天的饮食情况是：一顿饭加上一顿燕窝，并非一天只食一餐。
3.林黛玉平时饮食除了正餐、燕窝之外，贾母还会时常赏饭给她食用
林黛玉寄居在荣国府，贾母对她关心备至，不仅给她请医拿药，而且在饮食上格外关心，除了平时保障燕窝之外，还时常赏菜给林黛玉。
荣国府家境日趋困难之际，各房仍然按照规矩给贾母送菜。尤氏陪同贾母吃饭，丫头给她盛白米饭时，贾母以为丫头不懂规矩，最后才知道是家里供应比较紧张，只能“可着头做帽子”，没有富余的。在这种情况下，她把喝剩的粥送给王熙凤，又指着“这一碗笋和这一盘风腌果子狸给颦儿、宝玉两个吃去，那一碗肉给兰小子吃去。”（《红楼梦》第七十五回）
林黛玉本来食量不大，一日两餐又吃得比别人更丰盛，贾母又时常赏饭，在这种情况下，她一天只吃一顿饭被大家当作常态，所以她不按时吃饭，大家也不在意，更不担心。
林黛玉寄居贾府，一日只吃一顿饭，平素十顿饭只吃五顿的背后，反映两个深层次的事情：
一是林黛玉受到贾母的格外照顾。林黛玉父母双亡后，贾母作为她的监护人，对她进行全方位的关心和呵护，反映在日常饮食保障上，就显示出与众不同。
二是贾府的生活极其奢侈。贾府是钟鸣鼎食之家，翰墨诗书之族，虽然日渐萧疏，便正如刘姥姥所说，瘦死的骆驼比马大，日常饮食非常奢侈，贾母宴请刘姥姥时的茄子、鹌鹑蛋、螃蟹饺子等等都深刻地说明了这一点，在这种情况下，林黛玉一日一餐不仅没有反映出贾府的保障不好，反而间接说明贾府日常生活的奢侈。
曹雪芹一笔多用，将亲情、世情巧妙地隐藏在林黛玉的饮食之中，堪称绝妙之笔！