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上周刚过去的5.12，是否又让你记起了十年前那个在汶川大地震中受灾最严重的北川县？
如今已焕新颜
这个位于四川盆地西北部的羌族自治县，因为08年的那场灾难让全国乃至全世界记住。然而，你所不知道的是，这个县城因其独有的肥沃红土地，常年的阳光普照和充沛的雨水，使得这里生长的水果果香味浓，香甜多汁，而枇杷便是其中的典型代表。
对于这一原产于我国东南部的水果，很多朋友并不知其中滋味，甚至还有相当一部分人根本没有听说过。
枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”。这种罕见的以果实吸取四季雨露滋润的水果，它秋日养蕾、冬季开花、春来结子、夏初成熟，为“果中独备四时之气者”。你咬上一口，只觉柔软多汁，肉质细腻，甘甜清香有如甘泉。
而北川的枇杷，因其地理位置、光照条件以及海拔高度的特殊原因，成熟期比市面上枇杷要晚一个月。然而就是这迟到的一个月，让北川的枇杷更让人惊艳！
二两果子压枝头
北川枇杷个头很大，几乎都在一两至二两重之间。
绿色有机，不打农药
由于地理环境得天独厚，可大规模种植。但这里的果农们从不打农药，不套袋，让其自由生长，所以营养更好，但是产量较低。
皮薄肉厚，香甜多汁
北川枇杷是枇杷中孕育周期特别长的，它把口感、营养、韵味都集聚到了最高峰，之后，吃枇杷的季节就宣告结束了。地震之后，北川的绿化恢复得最快，生长在青山绿水之间的枇杷，远离雾霾与都市，带着“倔强”给予了品尝者更多味觉上的享受。
除了好吃以外，枇杷还有很强的药效作用。
说起枇杷糖浆，想必大家并不陌生，它能润肺止咳。
其实枇杷还富含纤维素、果胶、钙及维生素A、B、C等元素。
丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。
其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
还值得一提的是，枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素b1和维生素c，是很有效的减肥果品！
因此，枇杷也被称为“果之冠”。
枇杷的可塑性极高，不仅全身都是宝，食用方式还多样！
止咳枇杷汤
吃完的枇杷核你别扔，将枇杷核放冰箱冷冻。咳嗽的时候取出十几颗解冻、拍碎、熬汤。熬汤大火烧开后，像熬中药一样小火熬半个小时，汤色变成咖啡色后趁热喝下。止咳效果绝佳。
枇杷糖水
做一碗枇杷糖水。将洗净、去核、撕膜的枇杷在沸水中煮软，加入冰糖，冰糖化即可。煮久一点就熬成了枇杷膏。
加入自己喜欢的材料皆不违和。
枇杷叶汤
将洗净的枇杷叶放入砂锅，加进一些甘草，倒入水，小火慢煲半小时，关火，倒入碗中，放进冰糖，融化后就可以喝了。可以治感冒。
二月梨花白，
三月桃花红，
如今夏暑起，
正是枇杷甜。
北川的枇杷正在下树，从山上采摘运输的每一箱枇杷，都会经过层层检测，保证送到您手中的会是最好的口味。
夏天在这里，新鲜的枇杷也在这里，想要酸酸甜甜生活的你赶快下手吧！
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