丽人美厨娘，一日一菜样！
云上龙口独家暖心呈现
豆乳布丁
爱吃果冻布丁的大朋友和小朋友们，以后不要再去买市售的那种添加了色素和防腐剂的布丁了，自己在家做又实惠又放心，比如这个豆乳布丁，营养又健康。
食材
主料: 黄豆100克、清水500毫升
辅料：白砂糖30克、吉利丁3片、焦糖酱40克
制作步骤
1、黄豆洗净，泡发半天以上，捞出沥干
2、将2大碗清水和豆子一起放入豆浆机打成豆浆
3、豆浆做好后，沥去豆渣，将3片吉利丁片用清水泡软
4、取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅，
5、小火加热至吉利丁完全融化，将豆浆液倒入布丁瓶中
6、放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可
7、最后撒上一层焦糖酱即可食用
实用小贴士
1、豆子一定要事先浸泡半天以上，这样打出的豆浆味道比干豆磨浆好多了
2、磨好的豆浆一定要过滤掉豆渣，这样做好的布丁，成品才好吃
3、可以用吉利丁片，没有的话，可以用琼脂代替，但口感没有吉利丁版的好
欧丽
笔名“笛子”，80后家庭主妇一枚，职业教师，人生的经历非常简单，基本都是在学校里度过的，爱吃爱玩，喜欢一切美好的事物。从学生时代起就喜欢DIY食物，是个不折不扣的吃货。
没有受过专门的厨艺训练，自学着去摸索那些自己认为的美味，不算精通厨艺，但怀着热忱之心对待每一道料理。2007年开始写博客，2009年开始玩微博，出版了《特懒的懒人菜》《最爱吃家常菜》《烤出1箱小确幸》等几本小书。相信厨艺无止境，愿意和所有热爱厨艺的朋友们交流、互相学习。
无论是视频、音频还是文字 、图片甚至消息线索，一经采纳，就有机会获得由看上去很美理发店提供的价值100元的理发卡一张。
编辑：小仇
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