错过了枇杷,怎能再错过杨梅……

1.采摘时，一定要记得带深色长袖便装，可以防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤。顶要紧的是，杨梅汁沾到衣服上看不出来。

2.烈日下带好太阳帽、太阳镜、防晒霜等用品。

3.鞋子最好要穿深色的运动鞋，掉落的杨梅会把鞋子染成杨梅红色。

4.发紫的杨梅是熟透的，最好用剪刀将树枝部位轻轻剪断。柄不能留长，以免在水果篮中刺伤其他杨梅。采摘时可以放一层树叶铺一层杨梅，避免磕磕碰碰。

材料：适量杨梅、盐、纯净水、大口玻璃瓶、冰糖、白酒

❶挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘

❷用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水

❸找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干

❹然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中

❺最后倒入白酒，让酒浸过杨梅

❻盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可

❼三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存

材料：适量杨梅、冰糖或白砂糖、麦芽糖、柠檬、盐

❶杨梅放入锅中，放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水

❷煮开之后把水倒掉、再加水继续煮

❸煮开后加入适当的白砂糖或冰糖

❹煮至糖融化，加入一片柠檬

❺加入一大勺麦芽糖，过滤出杨梅浓汁

❻再用微波炉加热30秒，蒸发部分水份，让杨梅成为杨梅干

❼放在冰箱里冷藏

材料：适量杨梅、干山楂、五味子、冰糖、柠檬、水

❶杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净

❷用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉

❸柠檬榨汁备用

❹杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右

❺所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸

❻边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水

❼大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量

❽煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存

1.时间：2018年6月9日或6月10日，满10组家庭成行。

2.地点：西山明月湾

3.交通：自驾（团队满40人可包大巴）

4.价格：成人95元/人，儿童75元/人（120以下）

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