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《瓶花谱》说瓶

2020-07-22 23:51:08


中正    寬博    平和    雄健

梦蝶斋徒(张谦德)曰:“幽栖逸事,瓶花特难解,解之者亿不得一。”

“凡插贮花,先须择瓶。春冬用铜,秋夏用磁,因乎时也。堂厦宜大,书室宜小,因乎地也。贵磁铜,贱金银,尚清雅也。忌有环,忌成对,像神祠也。口欲小而足欲厚,取其安稳而不泄气也。”

但凡插制鲜花,首先需要选择花瓶。

春、冬两季用铜器,秋、夏两季用瓷器,这是依据时节变化而选择。

华夏茶书院善因華道插花作品

厅堂广厦适宜用大尺寸的花瓶,书房适宜用小一些的花瓶,这是依据场所的不同而选择。花瓶的材质上,崇尚瓷器、铜器而鄙薄金器、银器,因为前者更显清雅。忌讳花瓶上有环耳,忌讳将花瓶成对摆放,因为那样让人联想到祭祀的神庙。瓶器的开口要小而底座要厚重,因为这样方能放置安稳,聚气不泄。

“堂厦宜大,书室宜小”,因堂供之花和日常居室插花大为不同。“堂供”是一种特殊的插花形式,通常是在春节、端午、中秋等重要节庆时,于华堂广厦之处所放置的瓶花,因具有象征性和礼仪功能,故而插花风格典雅隆重、富丽堂皇,花器自然也要用贵重大气的瓶器,方为相衬。

宋 华春富贵图

堂供的风俗在宋代已盛行,如现存于台北故宫博物院的宋代《华春富贵图》,高大的瓷器花瓶中插着数枝硕大的牡丹,整体花形昂然向上,生机勃勃。元代的《丰登报喜图》和另一幅端午节庆插花,则为节庆时插花的经典之作。明、清两代,堂供更为流行,且花材使用繁多,构图丰富,呈现出富贵繁盛的景象。

元 丰登报喜图

张谦德对于花器尺寸的评论,可视为明代文人插花的典型言论。虽然“堂厦宜大,书室宜小”,堂供之花固然富丽堂皇,但文人研究插花,往往更重视后者,即居室、书斋中的小型插花。就书斋而言,张谦德认为“瓶宁瘦毋过壮,宁小毋过大”,持同样观点的,还有高濂、屠隆等人,如屠隆说花瓶“其式以胆瓶、小方瓶为最”。但屠隆还补充了一句:“若养兰、蕙须用觚,牡丹则用蒲槌瓶方称。”选择花器的形制、尺寸,需要结合花材来考虑,比如牡丹就不适合插在细瘦的小胆瓶里。

明 陈洪绶 诗酒待琴图

也有人喜用高且壮的花瓶。比如自诩清高的陈洪绶,他画中的瓶花,其花器也不乏壮硕者,如《诗酒待琴图》,图中老仆抱着的花器,虽只露出上部,看起来却极为壮硕。而另一幅图中,侍者所抱的瓶花,花器亦有雄奇之美,绝非细瘦。

明 陈洪绶 献寿图

实际上张谦德所列的瓶器尺寸,大抵只适用于出自宋代名窑的花器,且梅瓶还不能包含在内。梅瓶虽然自宋代开始流行,但器型丰满肥硕,且颇为高大,并不符合细、瘦的审美标准。可知张氏家族平常取来插花的,大都是出自宋代哥窑、定窑之类的窑器珍品,他看着习惯了,便以为这是花器的标准尺寸。其实明代花器的尺寸,已然不同于宋代,以细、瘦为美的固然有之,以壮硕为美的,也大有人在。比如梅瓶,在明嘉靖、万历时期,就已较前期明显增高,形体渐大,乃至一款嘉靖时的白地素三彩缠枝莲纹瓶,高有63.4厘米。而清代的花瓶,高大肥硕者比比皆是,如乾隆时的釉彩大瓶,有高达86厘米的。

华夏茶书院善因華道插花作品

张谦德对于花器尺寸的讲究,可知他在此事上的细致用心。最近这些年,常见网友揶揄某富二代公子“为娱乐圈操碎了心”,其实家族财富积累到一定程度后,后代确实不需为衣食发愁,闲来无事,兼又精力过剩,只能为闲事操心。晚明时的许多文人也属于“为××操碎了心”的类型,只不过他们的文化底蕴好,情趣高雅,就算操心,也都是雅事。如高濂说:“故余自闲日,遍考钟鼎卣彝、书画法帖、窑玉古玩、文房器具,纤细究心。”高濂闲来无事,一颗心都用在考证青铜古器、书画、古玩上,对这些闲事,用心之极,纤毫毕至。这显然也道出了张谦德的心声。

明 陈洪绶 平安春信图

明朝国祚有二百七十六年,到明中期,江南一带已是极为富庶繁华,世家大族云集,故而富贵闲人极多。闲来无事,便好操心——若不为俗事操心,便为雅事操心;不为谋生操心,便为赏玩操心。张谦德父子,以及著《遵生八笺》的高濂、著《长物志》的文震亨,都属于这一类。他们并非富二代,乃是富了许多代,如此这般,才成就了高山仰止的名士风范。

——根据《瓶花谱》编辑整理

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华夏茶书院以儒家文化为核心,崇尚中正、宽博、平和、雄健的文化精神,以传统文化经典研习、交流、传播为主要职能,并力求成为优秀传统文化生活化的倡导者、践行者、引领者。书院以茶为媒,器以载道;并涉及传统和香、古琴、插花、书画、华服等传统艺能。通过举办各类经典研修活动,开设传统艺道课程、组织讲座、论坛、雅集、游学等各类活动来努力弘扬中华优秀传统文化。着力构建专业性、综合性传统文化研学平台,荣获2015年度“安徽省德艺双馨教育突出贡献奖”。

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