要是再有人问你德清有啥好吃的?直接把这条微信甩给他!

茶糕 新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。

产品产地：浙江省湖州市 产品特性：美味香脆。产品简介：桔红糕是一种白色的、像软糖一样的食品。有散装的，有用纸袋包装。至今在厦门的大街小巷还可以见到肩挑小贩在卖这种桔红糕，起源于湖州。

小时候对甜味的记忆来源于梅花糕，只能一小口一小口的咬，太大口小心烫嘴哦。

清明团子清明团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥，再用芦叶垫底入笼，蒸熟即成。

老城关人都知道的一种美食，满满的小时候的回忆。

芽麦圆子是新市四乡八村农家的传统点心，大多为农家自制自食，也有为馈赠亲友而特地制作的。芽麦圆子的主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等，是纯绿色食品。它口感香甜糯软，冷食尤佳。

羊肉面品的不仅仅只是一个味道，而是一种文化，一种德清面食的本土文化。羊肉面刚端上来的时候，为了保证羊肉的鲜美，所以面和羊肉是分开的。在食用过程中，武康派小编推荐，把羊肉和羊汤直接倒在面上，这样面的口感是最佳的。

黄毛是鸭绞面的创始人，奇怪的吃法，奇怪的烧法，奇怪的选材，但这味道已经鲜到了极致。老鸭汤，鸭脚，鸭珍，千张包。汤很浓厚，油而不腻。鸭脚炖的很到位，入口即化。鸭珍鲜嫩可口，再加上千张包。店家在搭配上面可谓下足了心思。一句话，这是我吃过最好的面！。

新市羊肉是一道百年名菜，特别是近几年来，羊肉更成了新市古镇的一张美食名片。每到秋冬季节，杭州、湖州、上海等地来新市吃羊肉的游客络绎不绝。

产品特性：肉质细嫩、表皮光滑,体薄裙边宽厚,脂肪色泽金黄. 无腥味。产品简介：清溪花鳖原产于东苕溪流域，采用仿野生养殖技术培育的清溪花鳖野性十足，风味独特，已获得国家原产地保护。

钟管老鸭煲是德清县钟管镇的特色美食。“老鸭煲”特色菜选用产自东千村3年以上老鸭为原料，用火腿、咸蹄、竹叶为辅料精心烹制而成，味美价廉，具有养生健胃的功效，深受江、浙、沪等地朋友的青睐。

鱼圆是德清的传统美食，而洛舍鱼圆称得上是德清鱼圆中的金字招牌、洛舍小吃界的“当家花旦”。深受德清及周边城市人的喜爱。

豆腐干亦是洛舍的特产，久享盛誉，风味独特。洛舍豆腐干分两种，一种是白豆腐干；另一种是黑豆腐干，不仅可以作为菜的辅料，也可以馈赠亲朋好友。

莫干湖醉鱼醇香酥嫩、香味浓郁、营养丰富、包装精美，为旅游、休闲、宴请、馈赠之佳品。“莫干湖”醉鱼选用上等优质鲜鱼，采用传统配方和独特工艺，运用现代高科技生物发酵技术精制而成。

雷甸地处素有“人间天堂”之称的杭嘉湖平原，属亚热带季风性气候区，四季分明，温暖温润，光照充足，土壤肥沃，极适宜西瓜的栽培。微型瓜“特小风”平均单个瓜重1-1.5公斤，该西瓜果皮薄、肉色晶黄、肉质细嫩、脆爽、甜而多汁、口感特好，适合三口之家食用。

汉代我国就栽培野生批把了。后经培育成为我国南方的传统果品。“雷甸”枇杷，历史悠久，个大味美，素负盛名，堪称上品。“康熙《德清县志物产》中记有“枇杷品名”。雷甸、勾里、城关、二都、下舍和徐家庄等乡镇都有枇杷种植，而雷甸镇是枇杷的主要产地。

近年来，德清县青虾产业快速发展，并创立了“水精灵”品牌，全县建立了三合、钟管两个青虾专业市场和若干个交易点。

德清县南路乡、莫干山镇、筏头乡位于德清县的西北部，莫干山麓。西部三乡镇提供的鸡种 “海星王”，饲养在高山，平均海拔在600米以上。与国家名 胜风景区莫干山毗邻。鸡选用放养在竹林草地之间的本鸡，食野草野虫而肥。

从中医的角度来讲，早园笋性寒味甘，具有清热解毒、利湿化痰、养阴止渴、和中润肠等功效。早园竹笋性凉，有谓热去疾，对吃竹笋有防止肠癌和减肥的作用。

烘豆茶又名“防风茶”，据传是古时有一个名叫防风的巨人，他受大禹的指派到德清的下渚湖治水，他日夜不绝的工作着，乡人都被他感动了，为慰劳其之辛苦，就用陈皮（橙子皮）、野芝麻等六种佐料沏茶为其解乏，并备烘青豆做为茶点。有一次，防风将青豆倒入茶中食之，尔后力大无穷，功力大增，治水逐成矣。从此“防风神茶”得来此名，后人因是烘豆做的，就称为“烘豆茶”

早在晋代盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。清乾隆《武康县志》载：“莫干山有野茶、山茶、地茶，有雨前茶、梅尖，有头茶、二茶，出西北山者为贵。”西北山即为莫干山主峰塔山。