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枇杷音同“琵琶”
乍一看，长而宽厚的叶子
会误以为是一把把弹奏的琵琶
在层层掩隐下
是金黄饱满的果实
令人食指大动
独备四时之气者
枇杷又被叫做芦橘、芦枝等，与大部分果树不同，它在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
果中之皇
1
促进消化
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，能增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
2
润肺止渴
《本草纲目》中记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，因此，对肺燥咳嗽的人能起到药食两用的保健作用。而枇杷叶中含有苦杏仁苷，已被研究证明有祛痰、平喘作用。
3
抑制病毒
食用枇杷还可以有助于帮助人体抵御病毒的侵扰，预防四季流感。
4
保护视力、控制血压
枇杷含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、钾元素等，适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。
5
防止呕吐
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
6
减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。
适用人群
枇杷富含人体所需的各种营养元素，是优良的保健水果。因其神奇功效被评为“果中之皇”，历史上常被作为贡品。一般人群均可食用。
○ 枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。
○ 枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
○ 尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
○ 不能与白酒同食，酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。
○ 不能与小麦同食，与枇杷同食易生痰。
养生吃法
01
枇杷银耳羹
配料：枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5颗
做法：
1、将枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片，红枣和枸杞洗净。
2、在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时。
3、将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
02
枇杷糖水
配料：枇杷150克，冰糖
做法：
1、将枇杷去皮，用刀对半切开，挖去枇杷核以及内壁上的白膜，放进清水中浸泡。
2、装进汤锅，加枇杷两倍量的清水，加入冰糖，煮20分钟左右关火即可。
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