潮安区文祠镇西社鸭背村的枇杷，以品种多样、味道酸甜、皮薄多汁闻名。
眼下正是枇杷飘香的时节，今年枇杷的行情如何呢？
走进文祠镇西社村，道路两旁有不少售卖本地枇杷的摊档，一串串、一筐筐黄橙橙的枇杷，散发着诱人的果香，慕名前来购买的顾客络绎不绝。对于文祠枇杷，大伙是赞不绝口。
据果农介绍，目前上市的“早钟”枇杷属于早熟品种，因为果粒大口感好，采摘下来的枇杷不愁销路。
文祠镇枇杷种植面积四千多亩，其中西社村约占四分之一。眼下，茂盛的枇杷树一片翠绿，层层叠叠绵延山间，套着袋子的枇杷果缀满枝头。
果农们说，枇杷树一年四季都要进行精心培育。在长期栽培过程中，大伙也积累了丰富的经验。
果农 廖静兰：
现在大家非常注重健康栽培，第一个就是以有机肥为主，第二个就是把枇杷树进行矮化，使得树篷比较大，产量非常可观，采摘起来也比较方便。
果农 廖静兰：
套袋是从正月开始，到现在陆陆续续还要套袋，因为枇杷的收成时间比较长，是参差不齐的，一些已经成熟了一些还在膨大，所以时间非常长。
目前，文祠镇种植了早钟、白沙、乌叶、汉武种、五一种等近十个品种的枇杷，采摘时间将持续至五月初。通过种植、销售特色农产品，促进增产增收的同时，也提升了村民的获得感。