小伙伴们，冬天你们是不是感觉胃口大开，特别想吃东西？
这是因为天气越冷，人体越需要热量来维持体温，自然而然想要摄取更多食物，尤其是肉类和高热量饮食。于是，没有一点点防备，小肚腩、麒麟臂、双下巴就这样出现。
冬天要想瘦，晚餐是关键！晚餐吃一些低热量食物，不但能减少热量摄入、防止脂肪堆积，还能助睡眠、预防疾病产生。小果儿带来的这些做法，虽然低脂，美味却不减，让你越吃越瘦不是事儿！
1
蒸茄子
▽
by 小玉的厨房
·主料·
长茄子｜1个
·辅料·
葱｜15克
大蒜｜15克
生抽｜1茶匙
红椒｜1个
油｜少许
·做法·
1. 茄子洗净切条。
2. 放蒸锅上，大火蒸10分钟。
3. 大蒜切末，红椒洗净切碎，葱切花。
4. 蒸好的茄子端出来摆在盘子里。
5. 淋上生抽。
6. 锅烧热，下少许油，爆香大蒜和红椒碎。
7. 茄子上撒葱花，再将红椒、大蒜碎和油均匀地淋在茄子上，拌匀即可食用～
2
白灼生菜
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by 小“二”厨
·主料·
生菜｜400克
·辅料·
蒜｜3-4瓣
生抽｜20~30毫升
芝麻｜少许
香油｜10毫升
清水｜1000毫升
·做法·
1. 生菜洗净，滤干水分。
2. 调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入生抽、芝麻，淋上香油，备用。
3. 锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中焯一下，想吃爽脆的焯20秒就可以出锅了，捞出装盘。
4. 利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里，蒸2～3分钟，关火。
5. 将酱汁淋到生菜上即可。
3
三色炒虾仁
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by 笛子
·主料·
虾仁｜350克
黄瓜｜30克
胡萝卜｜30克
玉米粒｜30克
·辅料·
白酒｜1调味匙
淀粉｜2调味匙
油｜少许
盐｜适量
·做法·
1. 虾仁清洗干净，挑去虾线。
2. 加入1调味匙盐、1调味匙白酒拌匀，腌制15分钟。
3. 腌制好的虾仁加入2调味匙淀粉抓拌均匀。胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。
4. 锅中加入少许油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。
5. 另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐，加入玉米粒翻炒。
6. 加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀即可关火出锅～
小贴士
1. 虾仁要想入味，就要事先腌制，加入少许白酒起到去腥的作用。
2. 加入淀粉给虾仁上浆，可以使虾仁口感更滑嫩。
3. 炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就盛出，因为后面还有一次翻炒。
4. 这道菜的配料取材多样，加入青红椒也可以，只要你喜欢。
4
水果酸奶沙拉
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by 小菁同学
·主料·
苹果｜半个
猕猴桃｜1个
圣女果｜3~5个
·辅料·
酸奶｜1杯
每日坚果｜1包
·做法·
1. 把半个苹果、一个猕猴桃洗净，去皮切丁。圣女果洗净，对半切开。
2. 把切好的水果丁放入碗中，混合。
3. 撒入每日坚果。
4. 倒入酸奶，搅拌均匀。
5. 用洗净的薄荷叶装饰一下，完成～
小贴士
水果可以替换成自己喜欢的水果，如橘子、香蕉、火龙果等。
5
番茄金针菇冬瓜汤
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by 悠悠小厨
·主料·
冬瓜｜200克
番茄｜400克
金针菇｜100克
·辅料·
糖｜半调味匙
鸡精｜半调味匙
盐｜适量
·做法·
1. 材料洗净后，冬瓜去皮、去籽，切片；番茄去皮切块；金针菇去根。
2. 起油锅煸炒番茄，炒至番茄酥烂。
3. 加入冬瓜煸炒后，将番茄和冬瓜倒入汤锅，加适量水煮，煮至冬瓜半透明。
4. 加入金针菇略煮一会，加盐、糖、鸡精调味。
5. 装碗开动吧～
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