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上期魔法饭盒给大家教了黯然销魂排骨饭，收到了众多网友反馈，都说又好做又好吃，看，我没骗你们吧~
以下是节选部分网友做的排骨焖饭：
有朋友说他是手残星人，但这是他做过最成功最好吃的一顿饭，具体排骨焖饭做法，关注我们公众号查看历史消息就有。这期魔法饭盒是教你做啤酒炸鸡，绝对是把妹的好吃食。
《来自星星的你》大家都不陌生吧，生生的带火了啤酒炸鸡。女主角千颂伊最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白:"下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒"的一句台词，火爆网络。北京第一场雪的时候，高圆圆通过微博晒雪景并借用《来自星星的你》台词发问：“初雪，炸鸡和啤酒在哪里？” 今年大妈先教会你们做法，以后不管下不下雪都吃起吧！
其实人家是啤酒配着炸鸡喝，但我们也可以把两者完美结合。这道菜是强烈推荐给大家的，简单好做好吃，新手也不会出错，大家只要详细看我说的一步一步来绝对可以成功。不好吃的话，你们继续来把我带走！
鸡翅、啤酒、姜末、蒜瓣、花椒、白胡椒粉、白糖、盐、少量酱油。或者可以用炸鸡粉代替.
先把鸡翅洗干净，对中切两半。拿剁肉刀轻松就可以剁开。
然后放入盆里，倒入啤酒(啤酒刚好和鸡翅持平就行，我倒了半瓶）、姜末、蒜瓣（三四瓣大蒜切碎）、花椒粉一勺、白胡椒粉一小勺、白糖一勺、盐适量、少量酱油（一两汤匙）腌制最少半小时，想更入味可以腌制更长时间。
剩下一半的啤酒先塞好放冰箱，正好等鸡翅熟了拿出来配着吃~
腌制好后把汤汁倒在另一个碗里(这个汤汁以后可以用来烧肉吃，不要倒掉)干货都留在碗里，倒出去的是纯汤汁。
如果你没有那么多调料，平时也不做饭，那么腌制鸡翅也可以专门去超市买一包炸鸡粉。
这个炸鸡粉就差不多是我说的那些配料。按说明使用就很方便，是腌制鸡翅时使用。腌好鸡翅控干汤汁后，打入一个鸡蛋，撒入一些淀粉，均匀搅拌
这样鸡翅外边会有薄薄的一层面糊包裹，这样炸出来更酥脆美味。
然后油锅加热，掌握不了火候可以先放一个鸡翅进去，如果没有马上大量冒大泡泡就是油温不够。一定要油温足够才能炸鸡翅。
放入鸡翅这样沸腾起来就是油温够了，一放进去这样沸腾了就转中小火慢炸。大火表皮容易焦糊，内里还没熟，只有中小火慢炸才会外酥里嫩。
鸡翅炸的感觉表皮这样金黄，锅里的气泡也不太多即可捞出。如图所示，不要太糊了也不能太长时间不然就柴了。火候多做几次就掌握好了。新手如果一次炸不好，可以捞出尝一个，感觉还不行烧开再入锅炸一次，这次时间要短。
然后锅里倒入少量油(直接从炸鸡翅的油锅里弄点油进去就行，别太多，少量)放入辣椒段，花椒粒，香叶，蒜瓣，姜片慢慢煸炒出香气。
大概煸炒一分钟，炒出香味就行，然后下入炸好的鸡翅翻炒几十秒
撒入白芝麻，倒入椒盐翻炒均匀即可出锅（没有椒盐就单独放盐吧，先均匀少撒点，不够咸再加，椒盐超市都有卖）
然后就可以出锅开吃啦，要趁热吃！
编辑这个鸡翅的时候，我又咽了口水。
这个菜如果人多最好一次大量做，让爱吃鸡翅的人一次吃个够，比去肯德基吃鸡翅划算多啦。外酥里嫩，垂涎欲滴，我一个人吃了一盘！
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