枇杷正当时 台州哪些地方枇杷好吃?

说到吃枇杷，许多人第一个想到的便是路桥区桐屿街道。路桥区桐屿街道素有“中国枇杷之乡”的美名，是我国主要的枇杷产地之一。桐屿街道的枇杷园已成为"名果"游览园区。5月枇杷正满林，黄澄澄的枇杷挂满枝头，品种有大红袍、白沙、黄皮种等，口感好，糖度高。

黄岩屿头乡上凤村每年都要举办枇杷节，枇杷园占地1500多亩，该合作社的枇杷采摘园，是浙江省无公害农产品产地和浙江省森林食品基地。为了迎接枇杷节，上凤村特意划出200多亩供游客们采摘。上凤村枇杷节5月24日开幕，便吸引了大批游客前来。据了解，屿头乡上凤村枇杷节举办至今年已是第六届，枇杷节将持续8天，有时间可以亲自去采摘。

温岭坞根的白枇杷成熟了，还搞起自行采摘的活动。礼拜六天休息的时候去逛逛是个不错的选择，并不是那么赶那边风景还不错，边欣赏风景，还顺便摘枇杷尝鲜。采摘地址：温岭坞根下呈工业区附近。

枇杷种植园位于风景秀丽的太湖水库脚下，三面环山，是清澈的太湖水浇灌成的绿色无公害产品，白沙枇杷已成熟了。采摘地址：走104国道大溪镇北面2公里的东桥村进入,路过照洋村,或者走太湖公路,不要过高速公路桥洞,沿高速公路边道往北，前面一个村子就是屿孙村。

玉环县龙溪镇邱家村后山上的成块的枇杷树上，一颗颗汤圆大小的枇杷已经成熟，散发出诱人的香甜。正在采摘枇杷的农户方申增介绍说，邱家村位于龙溪水库上游，无工业污染，山上自然生长的枇杷，颗个适中，酸甜可口，十分抢手。

家住福州鼓楼区湖前社区溢景苑的快乐厨娘刘锦秀说，一到四、五月份，枇杷就是她家的常客。对于如何挑选好枇杷，刘锦秀有她自己的一套“枇杷经”。

一般她去超市或水果摊买枇杷，首先会挑选枇杷茸毛完整、果粉保存完好的枇杷。她解释，枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉，保存完好，就说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，其中的维生素C等营养成分含量也比较高。

“再就是建议大伙挑选中等大小的枇杷，口感会更好一些。太大的枇杷可能用了膨胀剂，太小的枇杷说明同一棵树上果实结得比较多，营养会差一些。另外，颜色越深的枇杷，成熟度越好，口感也更甜；而色彩淡黄、发青、果肉硬、果皮不容易剥开的枇杷，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。”刘锦秀介绍。

刘锦秀提醒，枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。“枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。”刘锦秀说。

，枇杷营养丰富，甘酸可口，富含人体所需的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及多种维生素，还有很好的药用价值。

黄泰和介绍，枇杷果味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下气降火、止咳化痰的功效，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”。随着枇杷大量上市，慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、反复呼吸道感染者，可以经常吃些枇杷，润肺养肺，对疾病的恢复很有好处。

枇杷虽好，但黄泰和提醒大伙，食用时，要注意有些食物同时食用时，它们之间也会相互影响，不利于营养吸收。

与枇杷搭配影响吸收的食物：

1.白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康；

2.牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀；

3.小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配促进吸收的食物：

1.石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力；

2.蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒；

3.人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。