斋戒是伊斯兰教的五功（念、礼、课、斋、朝）之一。
清高伟大的真主在尊贵的中告诫世人：
ياايها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب علي الذين من قبلكم لعلكم تتقون اياما معدودات فمن كان منكم مريضا او علي سفر فعدة من ايام اخر وعلي الذين يطيقونه فدية طعام مسكين فمن تطوع خيرا فهو خير له وان تصوموا خير لكم ان كنتم تعلمون شهر رمضان الذي انزل فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدي والفرقان فمن شهد منكم الشهر فليصمه ....... يرد الله بكم اليسر ولايريد بكم العسر ولتكملوا العدة ولتكبروا الله علي ما هديكم ولعلكم تشكرون/ سورة البقر (٢:١٨٣---١٨٥)
其意：他们有了纯正信仰的那些人们啊，斋戒已被规定给了你们，犹如其被规定给了你们之前的那些人一样。以便于你们敬畏真主。你们应当斋戒有数的一些日子。你们当中他病了或者出外旅行者，对他而言持有另外的一些日子的日数。针对他们能够斋戒的那些人有给贫民吃给食物的罚赎。他自愿行善的那个人，它对他而言很好。如果你们明白的话，你们斋戒的此事项是对你们来说最好的。热麦杂乃月份只是在该月被降示的那个月份。为了引导人类，正道和辨别真伪中的种种明证。你们当中他健在于月份者，所以他应斋戒它（斋月）。随同你们真主要为容易，伴随你们他不要为困苦。以便你们完美日数，便于在他所引导你们的那种恩典上，你们赞念真主至大，你们感恩。
穆圣（愿主福安之）曾经教导我们：
بني الاسلام علي خمسة شهادة ان لااله الاالله وان محمدا رسول الله واقام الصلاة وايتاء الزكاة وحج البيت وصوم رمضان رواه البخارى ومسلم
伊斯兰教被建立在五件事项上：见证除真主外没有任何真应受拜者，并见证是真主的钦差大圣；立行拜功；缴纳天课；朝觐天方；持热麦杂乃月份的斋戒。——布哈勒和传述的圣训
以上两节经训是我们伊斯兰教把斋戒作为必须履行的天职依据。从经训中我们可以得知斋戒这一主命不仅仅是现在伊斯兰教徒所必须履行的，包括以前的民族和其它宗教信徒也曾奉行过，可见自古以来，斋戒这种宗教活动，就被真主制定为各宗教所重视的神圣功修。
一、古代各族，各宗教的斋戒一瞥
只要注意研究各名族和宗教发展史的人，便可以发现那些宗教信仰的民族，没有把斋戒当做善功的一种要素来看待。例如：印度的摩尼教教律就十分强调斋戒的必要性，视斋戒为教徒高尚情操的表现；还有婆罗门教徒从远古以来就对斋戒克尽其职，恪守不移。甚至连老弱病残孕也都不轻易放弃斋戒。其中尤以瑜伽派最为虔诚和突出，他们为了献身于一种善功而需要斋戒十天到十五天，而且在此期间除了饮少许的水以外，任何食物都不吃。
和中国本土的儒教也都有各自的斋戒规定和仪式，我们中国的都耳闻目睹过，在此不一一详细表述。
古埃及人在所有的节日都要进行斋戒，他们的宗教师则须斋戒七天至就个星期；古希腊的艾勒资纽人和特思目尖尔人则责成自己的妻女斋戒，要求她们坐地上现出忧郁和悲伤的表情，以示斋戒应有的礼节。希腊古代民族的拉森底姆奈人，每到战争以前，也要连续斋戒数日。当时，克里特岛屿的牧师们都不食鱼、肉类以及荤食，像的和尚、尼姑一样，终身以素食为生。罗马人和意大利人，同样也是以持斋为美而称著于世。据传塔尼梯人，当罗马人包围了他们之时，也曾斋戒了十天，以求得胜利的降临。
至于犹太人，在他们的原本经典中也有倡导斋戒的诗篇，远古的犹太人在斋戒时，不仅仅满足于二十四小时之内不能吃饮，而且还要睡卧在沙土之上，对自己所遭遇的不幸事情要深刻自我反省，而表示哀痛。因此，犹太人的青年男女，其教法教义规定不许可在斋月结婚，举办婚礼。但近代的犹太教徒每年只斋戒几天而已，其中遵守好的，则斋戒一个月，每二十四小时（一天一夜）开斋一次。如今的以色列人，只是在每年阳历年八月九日斋戒一天，以纪念大寺被毁而已。他们在八月九日以前就要做好斋戒的所有准备，例如饮食方面就开始限于只吃一味，品行端正的人所吃的面包里还要混合着土质，夜间睡在磐石上，不断的呻吟、啼哭，以示对所遇灾难的哀伤。
徒每年也需要斋戒四十天，以仿效尔萨圣人的行持。他们和犹太教徒一样也是在二十四小时（昼夜）开斋一次，在开斋时的饮食不许可有带生命物类或由生物身上产生的副食品，例如乳汁、乳饼、干酪等。另外，原本的还有四旬斋，也称之为大斋的规定，即每个季节斋戒三天，都例为天职，其余的如每星期四和星期五的斋戒为自愿的付功斋。但，时至今日，在中别说普通的教徒已经废弃了传统的斋戒制度，就连他们的牧师、神职人员也违背了这一教律。
综以上是对古代各民族和各宗教的斋戒作一简略的研究，以此证明斋戒在人类社会上的历史性和连贯性。
二、伊斯兰教的斋戒和要求
伊斯兰教的斋戒是先知（愿主福安之）曾经由麦加迁徙到的第二年（伊斯兰教历二年——公元623年）开始定制的，规定每年的九月（热麦杂乃月份）为举行斋戒的月份，所以通称为斋月。斋月按中国历法的阳历计算是无法确定的，因为伊斯兰教的历法是根据太阳、月亮绕地球一周（29.530588日）为一月来计算的，因而是纯阴历，全年十二个月，合计有三百五十四日或者三百五十五日。每年与阳历相差十一日左右，每三年相差一个月，所以斋月虽然固定在伊斯兰教历九月，但与阳历相比是不固定的，每三年向后退一个月。
从斋月的第一天开始到最后一天，每天从破晓到日落戒除饮食和房事（夜间不戒这三件事），是伊斯兰教斋戒的基本要求，这是根据尊贵的明文中真主的告诫：
احل لكم ليلة الصيام الرفث الي نسائكم
كلوا واشربوا حتي يتبين لكم الابيض من الخيط الاسود من الفجر ثم اتموا الصيام الي الليل
تلك حدود الله فلاتقربوها كذالك يبين الله آياته للناس لعلكم يتقون / سورة البقرة ٢--١٨٧
经文其意：
斋戒之夜，交接你们的一些妻子被转为合法。
你们可以吃，你们可以饮，直至从黎明破晓，最白的那道线从最黑的线上为你们而分明。然后你们完美斋戒，直至夜间。
那是真主的一些法度，你们不可临近它，就那如此，真主会为人类阐明他的所有迹象，便于他们敬畏。
伊斯兰教斋戒的宗旨，总的来说是为了通过斋戒的方式养成坚强的意志、廉洁的操行、遵纪守法的精神。对于合法的饮食和正当的尚能戒除和节制，那么对于非法贪污受贿和败坏道德的奸淫（抛弃教法教义所规定的四个条件程序而利用欺骗手段成为老夫少妻者均为淫乱）更能加以防范和杜绝。所以尊贵的中真主加以告诫：“以便于他们敬畏”便是斋戒的宗旨和效果。
但是，伊斯兰教的斋戒，除了止“食”戒“色”这两方面以外，在耳、眼、口、鼻、手、脚、脑、心等各个器官和肢体方面也要受到教法教义所约束和训练的。如果斋戒仅仅是白天不吃不喝，不和自己妻子进行性生活，那还不完全符合斋戒的要求。那么，要达到斋戒的真正宗旨自然也就谈不上了。因为我们的贵圣人（愿主福安之）曾经教导我们：
كم من صيام ليس له من صوم الا الجوع والعطش
圣训其意：多少斋戒者，对他而言并非斋戒，唯有一种饥渴。
من لم يدع قول الزور والعمل به فليس لله حاجة في ان يدع طعامه وشرابه
圣训其意：他没有放弃下流之言且遵从于它者，对真主来说并非需求他放弃他的食物（封斋）。
الغيبة تفطر الصائم
背谈人是它可以使斋戒者开掉斋（坏斋）。
由此可见，的斋戒不仅仅是禁饮食和夫妻正当的性生活。凡是眼睛所注视的、耳朵所听闻的、口所说的、心所思的、手所拿的、脚所走的、脑海所想的、行为举止不规范，天天当新郎，夜夜入洞房的、霸占妇女超过明文规定四个以上的，仍然离不开低级下流、猥亵淫荡、败坏道德、伤天害理、违反教法、扰乱治安、危害社会人群的极端思想言行，都足以坏掉斋戒。所以，这种徒具形式的斋戒（所有善功）自然没有任何价值和意义。因为伊斯兰教的斋戒，其目的是要使斋戒者做到：远离食色；节欲检行；克尽己私。然后省功洗涤过，从而明心见性，以发到敬畏真主。若要做到如此，斋戒者就必须非礼勿视，非礼勿言，非礼勿听，非礼勿思，非礼勿取，非礼勿趋。全身心的纳入斋戒的范围之内，使自己的思想、言行举止、表里如一地受教法教义的规范和熏陶，如此这般的斋戒才符合经训的要求。才更有价值，更有意义和益处！
此外，斋戒者要出于自觉自愿，虔诚敬意，如果是为了应付差事或者沽名钓誉等不纯动机而进行斋戒，那么这样的斋戒是毫无意义的。所以，伊斯兰教的斋戒真正的意义，我们可以把它归纳为精神和躯体两个方面就能解释的一清二楚！
三、伊斯兰教的斋戒是促进思想向善的有效措施
我们都知道，人是精神（灵性）与肉体两者的结合物。真主使精神与肉体又各赋有相互不同的特性，大多数人常常被他肉体方面的各种需求所控制、驱使。于是陷入在欲念的深渊之中，无法自拔。给自己和家庭、集体，甚至给社会造成了许多危害。而伊斯兰教制定的每一种律例，达到成年的人必须履行的每一种教门功修活动仪式，其目的就是要使人类的思想品质在可能的范围内达到至高无上的境界。因此，教法教义根据人的操行优劣、体质强弱、性别差异、接受能力快慢等，对不同群体的对象提出了不同的要求，使每个信徒在宗教生活中逐步学习和培养许多礼仪和美德。规定他们要实践各种集体性的善功，以保证相互鼓舞，一致一心向善，不至于独善其身。因为在各种集体活动的善功中，无论从形式到内容，都具有无穷的潜在能量，可以用以推动人人从善如流，防止放肆行为和纵欲为恶。比如：伊斯兰规定按时集体礼拜，日礼五次，以便于让全体共同都能在敬畏真主的前提之下并驾齐驱，团结互助，并养成守法、守时、践约的精神；规定斋戒，以造就适应于高尚美德的人格，从而尽可能地脱离物质欲望的拘羈。因为要清心，必须寡欲。
是啊，人的生活环境如果能处在适度与中和的情况下，那么精神与肉体的两种能量就可以保持平衡，符合机体的自然规律。否则，平衡就要失调，规律就要被破坏。那么，道德坠落，人格扫地。因为人身上的情感和欲望是多方面的。中医讲：“七情六欲”是导致疾病，损害魂魄的主要因素。比如，单一口腔这一器官而言，如果不节制食物，那么“病从口入”那是必然的，因为食物过甚，便是大吃大喝，于是各种肠胃疾病生发。同时，饱暖思淫欲，色胆包天，常常把人的高等理性泯灭，而将至低级的兽性。但是，如果通过斋戒的锻炼，节制食物、色欲。再加上在尊贵的斋月期间口诵心惟地阅读，研究学术，探讨知识，传达真理，勤于拜功，热心于公益事业，自然无暇搬弄是非，说谎背谈，虚度光阴等等都是教法教义所禁忌的事情。于是优良的道德品质逐渐形成，向善的心情与日俱增，这种超凡脱俗的高尚思想，是属于天仙们的特性，因为天仙是不吃不饮，无男女之别的，超然于物质和情欲的控制，一尘不染。所以，如果我们要按教法教义所要求的，我们能够达到“己私克尽、物我全化”的话，那么在性质上我们已经达到天仙的境界，可以享受真主之光的沐浴，使性灵得以净化、纯洁。进一步有力克服各种欲望的干扰和私心杂念的复萌，增进了与真主的接近，远离了各种罪恶。
从善功的地位而论，伊斯兰教的斋戒比其它善功占据更高的等级，以致真主把它器重为与自己有密切关系。清高伟大的真主在尊贵的中告诫世人：
كل عمل ابن آدم له الا الصيام فانه لي وانا اجزي به يدع شهوته وطعامه وشرابه لاجلي للصائم فرحتان فرحة عند فطره وفرحة عند لقاء ربه / الحديث القدوس
其意：人类每种功修都是为了他个人，唯有斋戒。它确实是唯我独有的，我会以它而给人回赐。为我他放弃自己的性欲，和他的食物，及其饮料。针对斋戒者有两种欢乐：近他的开斋时分一种快乐；近面见他的养主时的一种快乐。
注释学相关经典注解：斋戒者每天开斋时的快乐人人都有体会，但是与真主相会的快乐，一中解释是在未来，一解是斋戒者若能一尘不染，一私不立，那么，他便能与真主神交，这种快乐是无以复加的，不可比似的。所以，著名的大哲学家——伊玛目安雑里曾经说：琵琶之所以能弹出悦耳动听的美丽音调，是因为他有一个空空的腹腔。斋戒者能领会与真主相交的快乐，并且享受智慧的果实，也是因为他绝其外物，化其己私，少吃少饮，清心寡欲所致。
清高伟大的真主在尊贵的中告诫世人：
كلوا واشربوا هنيأ بمااسلفتم في الايام الخالية/ سورة الحاقة٣٤:٦٩
“在过去的那一些日子里，以你们争先恐后的那种（功绩），你们心情愉快的吃饮。”通过这一节尊贵的文，我们可见斋戒的效益何等的大，地位何等的高。这是因为斋戒者为了博得真主之喜悦，节制了自己物质与精神上的一切需要，心悦诚服的遵从真主之命令。服从是仆民对真主的敬畏和义务，也是伊斯兰教的宗旨之一。
此外，斋戒的本质，除了能与真主神通交往这种密切关系之外，还可以培养许多为真主所喜爱的美德。简单来说，斋戒者亲身体验到饥饿的真实情况，于是便能推己及人，对于赤贫者、弱者、受难者产生恻隐怜悯之心情，而给以救济或寄以同情，不致冷酷无情、无动于衷。仁慈、博爱、怜悯等都是真主的属性，如果人人都能具备这些品质和美德，一旦形成集体的社会性质，那么，人类都能感到强者和弱者、贫富之间的相互依赖、团结一致是非常必要的，进而促进人类社会的和平与安定，从而消除由于各种矛盾的对立和贫富不均而引起的经济、道德上的各种社会危机和弊端。我们人类都有共同的思想感情，又有天课这一经济制度节制着资本的集中和社会产品的垄断，那么便为在世界上建立公道与正义的普遍的秩序在精神与物质上创造了条件。
斋戒对于人类的思想建设和道德品质的培养，既然有这种潜移默化的作用，所以在宗教上被列为依麻尼（信仰）的四分之一视之。正如贵圣人曾经教导我们所说的：
الصوم نصف الصبر الصبر نصف الايمان
其意：斋戒是坚韧的一部分，忍耐是正信的一部分。
尊贵的在描述斋戒者的劳动成果时说：
فلا تعلم نفس ما اخفي لهم من قرة اعين جزاء بماكانوا يعملون /سورة السجدة ١٧:٣٢
انما يوفي الصابرون اجرهم بغير حساب /سورة الزمر ٣٩:١٠
“人类不明白为他们而所隐藏的那种慰籍，因为报酬他们曾经所功干的那些（善功）。”“忍耐的人们（斋戒者们）只无有清算的被完善给他们的酬报。”
近代有一些心理学家已经公认伊斯兰教的斋戒在锻炼人的意志和毅力方面所起到的重大作用，是其它教育方法不可媲美的。因为斋戒是以无穷的精神为力量，自觉克制肉体上的非法要求，以理性的需要，适当调整物质（躯体）的存在。根据这一原理，法国的一位教授名叫加布哈尔德，他以伊斯兰教斋戒为论据，写了一本“意志的强化”一书，主张伊斯兰教的斋戒是实现主宰身体的有效措施，他能使人成为自己生活的真正主人，不致变成物质偏向的俘虏，而导致伤亡。这个道理是显而易见的，因为如果真正按照我们前面所说的要求实行斋戒的话，确实需要很大毅力和坚强的意志。我们仍旧以口腔这一器官为例来说明问题，如果有一丰盛、可口的山珍海味摆设在前面，对于一个斋戒有素的人来说，完全可以毫不困难的控制住食物，无动于衷，不屑一顾，即使是平时贪食、食欲旺盛的人，在唾涎三尺的情况下，他一定不致轻易中途开斋而去品尝一口。这不仅仅是对一个器官强烈冲动的仰止，正如前面所说的那样，是对耳、眼、鼻、手等，整个躯体的绳之以法，治之以礼，不能任性、放肆。经过这样严格训练，又能持之以恒。那么，性格暴躁之人，可以变成温和之人；怜骄自恃的人在真主法度面前，也只得服服帖帖，变成谦卑平凡；懦弱的人，我可以培养坚强的思想；富贵逞强之人，可以挫其骄奢淫逸的锐气而受到怜苦思甜的启示，贫苦之人进一步加强艰苦精神，并树立了自尊心。此外，斋戒者无论在大庭广众之外，都不可提前或推迟食饮；言、动、视、听同样受到教法教义的规范，这就养成人们忠诚老实、言行一致、表里如一、奉公守法、廉洁可嘉的品德，以及守时、践约的观念。人人都能如此坚持不懈。男女老少、家家户户、同心同德、推己及人，那么斋戒的意义便从宗教的范围、个人的修养，发展成社会性的、集体的领域里，从而使和平、安宁、幸福、团结的环境更能稳定、持久。
四、伊斯兰教的斋戒对增强体质所起的作用
实践证明，伊斯兰教的斋戒，其优点还不仅仅局限于人类思想方面和道德方面的建设上，而且对于促进人体健康，防止或医治许多疾病方面，也有很大作用。
自从医学科学建立以来，从事医务工作者都有大量的证据来说明食物对身体致病因素比其它致病因素要普遍。这不仅是饱饥不适一方面的关系。其实，食物组成内部含有某些被隐藏着的有害物质，或者食品构成的比例过程中因化合作用而产生毒素，这些是往往被忽视了。所以饮食不慎，或者不知节制，都可以引起脾胃疾病。脾胃是人体的主要消化器官。脾胃受伤就要影响到整个消化机能，甚至引起其它疾病。所以饮食与疾病的关系非常密切。例如消化不良、各种肠胃病、脂肪过多、痴肥、精神萎靡、智力迟钝、糖尿等病态都是食得过多的危害所致。两千五百多年以前大医学家——希波格拉地就说：“人们狼吞虎咽般的大吃大喝，因而病了。然后，你们应教他们像鸟儿一样细嚼慢咽，精而少量的吃喝。那么，他们就会康复。”
众所周知，对病人的饮食作定时定量是医疗护理的基础，自古以来就行之有效，历验不爽，正如俗话说的“肠胃是疾病的寓所。而病人遵医所嘱进食则是治疗的原则。”
至于因食物有病毒而导致人体生病的情况则是司空见惯的，因为人们所吃食物品种过多，庞杂，那些不同成分的食物进入胃部，经过化学变化，组合成另一种新的物质而危及着身体，例如摄去蛋白质食物过多而超过集体的正常需要，便引起糖尿病害，因为蛋白质一经与少量氧气结合就变成尿酸，尿酸是一种作用激烈的病毒，他可以使身体发生多种疾病。其中糖尿病是最严重的一种，无论是治疗或预防，饮食的调配和节制是许多综合疗法中的一个重要环节。从这个这个意义出发，那么下面这两段圣训的论断是多么的正确。贵圣人（愿主福安之）曾经教导我们：“ما ملأ ابن آدم وعاءشرا من بطنه ”
其意：人类没有充满比自己的肚腹恶劣的那个器具了。
حسب الانسان من الطعام لقيمات يقمن طلبه
其意：人们从事物中的满足就是它可以支撑自己所需的那几口。
现代医学已经证实了饮食治疗的作用，和增强体质和身体神经系统的调节功能。因此，饮食治疗在医学工作中占有很重要的地位。伊斯兰教的斋戒，是饮食治疗的综合实施，在斋戒期间，因两餐相隔时间较长，可以使有充分休息和和清除肠胃糟粕、吸取精华的功能，斋戒的食物既注重营养价值，又讲究定时、定量。所以，斋戒这一过程实际也是在挽救和治疗着人们免除许多致命的疾病。尤其是糖尿病、肥胖病、高血压等等。根据埃及一份医学杂志的报告记载，曾经有三百多个糖尿病患者，用斋戒的办法治愈了自己的疾病，所以我们的贵圣曾经教导我们：
جوعوا فصحوا
你们忍饥挨饿吧，你们方可康复！
其意：这就是针对那种餐餐致病的而言的。
لكل شيي زكاة وزكاة الجسد الجوع
其意：每件事物都有天课，身体的天课只是饥饿。
زكاة这个词汇是阿拉伯语，它派生于زكي发展、滋生和纯洁、纯净。也就是说，身体经过适当的饥饿，可以把各种疾病清除，使身体纯洁而得以滋生发展。所以贵圣人所说的圣训是很有远见的。
塞海里曾经说：لم ير الاكياس شيأ انفع من الجوع للدين والدنيا وقال ايضا وضعت الحكمة والعلم في الجوع ووضعت المعصية والجهل فى الشبع
其意：聪明的人们没有见过比饥饿更益于教门和现世的那任何一物。智慧和学问被安置在了饥饿之中；违（主）命和无知被安置在了温饱之中。
所以，现实生活当中大量的事实雄辩地证明综上述这些论断是非常正确的、真知灼见的！
五、伊斯兰教的斋戒是最合理的斋戒方式
伊斯兰教的斋戒与其他宗教的斋戒相比，不难发现其优劣。因为伊斯兰教的斋戒能改善人们的精神面貌和增进身体健康，是宗教性质和社会意义两者兼而有之的一种善功。因此清高伟大的真主在尊贵的中告诫人类：
وان تصوموا خير لكم
其意：你们斋戒对你们来说最好！
ما يريد الله ليجعل عليكم من حرج ولكن يرد ليطهر كم وليتم نعمته عليكم /سورة المائدة ٧:٥
真主不意欲给你们设置任何困难。但，他要使你们洁身自好，他完善在你们上他的恩惠。
我们从前面的论述中已经明白了斋戒在对人的精神和身体方面所产生的积极效果。前代的们所实践的史实，已经证明了他们在有限的数年内，由于严格奉行斋戒制度，对于增进他们身体的健康和造就高尚的思想品质所发挥的作用，是现代化教育、训练无能达到的水平。所以可以断言，伊斯兰教的斋戒是百利而无一害的。那些连续斋戒二十四个小时，然后用一点茶水，或用浇水的馒头，或用混合泥土的面包而开斋的其他教徒，他们的斋戒方式是大大有害于人身心健康的。曾经的两位生理学教授已经确定：“机体在二十四小时左右如果失去食物的供给和营养，体重便减轻，把碳酸气从血液里排除的功能就要减弱，肺的呼吸量也在缩小缓慢。在那种情况下，吸进肺部的空气由500公升降到400公升”。所以这种时间过长的斋戒和开斋方法是及其有害的。而伊斯兰教的斋戒在夏天时间每天最长不会超过十五个小时，一般都在十三个小时左右。而且开斋时的食物都比较重视营养价值。至于还有的宗教斋戒期间，只吃一味食物的情况也不符合身体的机制需要和生理卫生原则。还有以长期吃素忌荤为斋戒的徒，实质上也不算是斋戒。因为他们戒除了东物类的食品，主要是以慈悲为怀，不伤生害命为功修。但是他们要用水作为进食食物原料，仍然避免不了要烧水做饭，烫死吞食掉寄在水里、蔬菜、植物油等所含的营养价值和对身体提供的效益，远远超过了动物类食品的价值和效益。所以吃素和徒，其体质往往都比较好。既然如此，对饥寒交迫的心情怎能领会呢？孟子曾经说：“天降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。”而伊斯兰教的斋戒内容都将这些要求包括无遗。它的时间，一年一次，每天的斋戒的时间，只从黎明破晓前夕到太阳落后，不得延长或退后。尊贵的圣训指导：
مادامت امتي بخير مااخرت الحور وعجلت الانفطار
其意：我的教生延迟封斋饭，急于开斋饭的那任何时候，始终是伴随着好。
如此的期间安排，使肠胃有十多个小时因停食而获得充分消化、吸收和休息的机会，同时身体没有时时刻刻受那些分解物质的堆积所累，每年经过这样一个月的清理、净化、纯洁，不但排除了大量的有害成份，而且有力的摄入了食物精华。斋戒者每天完成了主命以后，感到身体康乐，心情舒畅。这是历验不爽、千真万确的事实。
六、对几种错误思想的驳斥
伊斯兰教的斋戒虽然有各种利益于个人和社会的优点，但是不明真相或者没有按照教法教义要求斋戒者，认为斋戒有损害身体的健康，会造成胃病，会影响工作等。这些说法和看法是不对的，毫无依据的。
固然一个人连续斋戒一个月，身体显得有点疲惫，精神表现得有些疲倦，这是很自然的，也正是斋戒的目的之所在。但是不能以此来说明这是一种坏事，人们在一年十二个月的生活中，有十一个月是过着一个刻板的生活模式，例如吃饭、睡觉、休息、工作的时间。天天是所差无几，可是斋月一到，起居饮食就与平常的月份，无论时间上、数量上都不相同，已经形成习惯了的千篇一律的生活方式和内容一经改变，必然影响到肠胃和身体各部分的变化。因此反映在精神和身体方面出现某些反常现象，这恰恰是斋戒对于促进身体健康的一种作用，这个道理比较简单。我们可以用用植物生长的情况做比喻，生长在农村里的人或懂得农作物栽培的人都知道：稻谷的秧苗由秧田移植到大田以后不几天，要将大田里水放干，让秧苗受阳光的暴晒三至五天，农民把这一过程称之为“晒苗”。在“晒苗”期间，秧苗先变成黄色逐渐枯萎，似乎要枯死。缺乏农业知识的人见到这一种情况，认为是农业上的一种不良预兆，将来定不会有收成了。其实，恰恰相反的，“晒苗”这一道作业，正是为了促进秧苗快速成活，长势优良，指望丰收的必要手段。因为田间的水放干以后，秧苗在表层缺乏水份，当然变得有些枯黄、憔悴，但它的根没有枯死，反而提高了它吸收水份和养料的能力。当初它的根系插下去时是集中的、紊乱的、不稳固的，为了吸取水份和养料，以满足自身的需要，其根系便从土壤的纵深处分头寻找水源和营养。如此，土壤里潜在的各种有益物质就被完全吸收，等到一定时期再将水放进田里，由于秧苗有了生机，根深蒂固，因而一下子就变成绿油葱葱，欣欣向荣，茁壮成长，此时农民称之为“换苗”。如果插秧季节碰到阴雨绵绵，秧苗没有机会暴晒，随时处于饱和的水份里，那么当年的收成则是不能达到预期的目的，这是农作物栽培的一点普通常识。
同样的，从生理或物理学的观点来看，斋戒对于身体的影响也是这样一个道理，人们在长年累月机械的过着一种固定生活模式，所吃进去的食物，由于肠胃的条件反射和食物储备的饱和状态，其中有益成份不一定完全被吸收，有害成份也不一定完全被排除。但是一经斋戒，一则在进食的时间上打破了常规，再则食物、饮料的份量方面相对减少，于是机体外表发生反常现象，内部产生变化，特别是封斋与开斋饭两餐之间的时间相隔一长，感到饥饿、口渴，肠胃蠕动激烈，机体热量增加。如此以来，不但可以把长期寄存在肠衣和胃粘膜上的有害物质排走，而且促进食物旺盛，开斋时可以将所进食物精华充分吸收，经过这样的这个月约三十天的反复训练，犹如“晒苗”一样会有枯萎表现，可是斋月以后，起居饮食又恢复常规，人们的身体健康状况如同经过“换苗”一样有了新的生机，进一步增强起来。所以而言，怎么能说斋戒会影响我们的身体呢？如果说斋戒会造成胃病的话，那是这种斋戒者违反教律所造成的。例如，为了怕白天饥渴，在吃封斋饭的时候大吃大喝，到了开斋时又饥不择食，狼吞虎咽。如此以来，他成天都是大腹便便，油肚满肠，仅仅这一点就失去了斋戒的意义，再加之有些人两餐之后不去清真寺礼拜、学习、记主赞圣等功修活动，而是接着呼呼大睡，这种人的所谓斋戒，自然会引起胃病，不足为奇。但绝不是斋戒本身的弊害，而是这种人违反了斋戒的宗旨和制度的结果。
此外，斋戒的每天起的早，晨礼拜后不睡觉，因为我们都严格恪守和坚信贵圣人的谆谆教导：
نوم الصبح يورث الفقر
清晨的睡觉是它会招致贫穷。
فاذاقضيت الصلاة فانتشروا فالارض وابتغوا من فضل الله واذكرواالله كثيرا لعلكم تفلحون /سورة الجمعة ١٠:٦٢
当人们礼拜结束的时候，你们散步于大地，你们寻求来自于真主的恩惠，你们多多记主，以便于你们获得成功。
各人奔赴自己的工作岗位，此时空气新鲜，光合作用强，所以精力充沛，神智饱满，工作效率高，真乃“一日之计在于晨。”无数事实有力地证明：工厂上班的在斋月期间的生产情况，无论从进度上还是从数量、质量与同一地区的其它非生产工人或个人相比，不但不会下降，反而会上升。那么，斋戒影响工作有何根据呢？
伊斯兰教法教义规定，对于病症者、残疾人、旅客、经期间的妇女、产期的妇女、哺乳期的妇女、孕妇等在特殊的情况下，准予缓行，免行斋戒或罚赎等照顾。
总而言之，伊斯兰教的斋戒制度，既含有深刻的宗教意义，又对现实生活具有积极价值，利己利群，百利而无一害。那么我们同胞们应该乐意地响应真主的号召，服从贵圣人的教导，心悦诚服的欢度这个尊贵的斋月。人人都来按教法教义实践每天的斋戒，进一步了解斋戒对人生的现实意义而丰富我们伊斯兰教的学术文化理论。
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如果人人能够和平共处，相互借鉴，取长补短，把伊斯兰教所倡导的爱国与爱教、尊知与重教、团结与进步、道德与文明、礼拜与健康、与时俱进的开放的宗教理念融入社会，并能够实践于人们现实生活当中，那么整个社会就越发文明进步，各民族更加团结，社会更加稳定，经济更发展，宗教更和谐，世界更和平！
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