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【笛子专栏】逛吃逛吃——银川(中卫)篇

2021-09-04 21:04:00

    不同的地方,除了有不同的风景,还有不同的美食。逛吃逛吃,大约也是旅行的意义之一。


    今天跟大家分享这次旅行中的各种美食。


    因为住银川鼓楼----新华商圈附近,所以这次吃的很多东西都是在周围,当然,我也不会告诉大家,选这里住的一个重要原因是这里离银川很多老字号也很近。

  

早、午餐(其实大部分时候的午餐是在景区吃的)


    鼓楼附近的宁园周边有一个本地人也会来买早饭的早市,9点之前,可以看到小贩们推着小车在宁园摆摊卖早点。除了常见的豆浆、油条、煎饼果子,也有本地风味的豆腐脑、小米粥(推荐早点)和各种我叫不上名字,但是味道超好的馍馍。


    如果不喜欢吃路边摊,新华街和鼓楼南街交汇的地方,有一家叫做“老想念”的面馆。虽然是面馆,但是9点30分之前他们家都只有一种牛肉面(清汤)作为早点。从自身体验来说,他家的面色泽喜人,外表不错,只是味道中规中矩,是那种标准连锁现代企业的面的味道,没有街边面馆那种充满人间烟火气的特点和灵气。不过他家早点卖的包子(特别推荐土豆泥馅的包子)真心好吃,还有很多本地人会买一种香草饼作为早饭带上公交车。对于酸奶爱好者的我来说,最最最想推荐的是他家的酸奶,15块钱一碗,加有枸杞、葡萄干,酸甜适中,很稠很滑,还有很浓的奶香。虽然后来吃饭的很多家店都有酸奶,我最喜欢的还是他们家。



    鼓楼旁边有家银川本地人据说也是吃了很多年的红元帅面馆(我们吃肉夹馍——这个最后我会隆重推荐,碰到一个本地大叔推荐给我们的,网上也有人推荐),但是早餐还是没有面的,有豆腐脑,临走的时候去试了他家的元帅面和野生蘑菇面,没有觉得特别特别。



晚餐

老毛手抓


    这次出行,我们家二小姐给了非常多的指点,但是她当年到银川玩,被店里人山人海人头攒动摩肩擦踵的火爆场面吓退,没有吃到,所以我们到银川的第一餐就是去帮忙她吃老毛手抓。老毛手抓在银川是有几家分店的,对这家店网上褒贬不一,本地人也褒贬不一,但是还是有很多游客会去。我们去的是鼓楼旁边那家。去的时候不是饭点,但是也有食客,还有人在门口拍到此一吃的照片。个人体验而言,老毛手抓的味道不错,但是也并没有比其他老字号的手抓羊肉惊艳,但是价格却是最贵的(虽然每斤贵一二十,但是确实也没有觉得特别的惊艳之处)。



迎宾楼


    迎宾楼也是银川的老字号餐馆,我最心心念念的是想去吃他家的五仁冰激凌,然鹅,因为季节原因,我们去的时候,他们家的冷饮已经不卖了,一楼二楼都是热气腾腾的涮羊肉。因为只有两个人,担心吃不完,所以点了中餐。味道不差,价格也适合,但是服务员的态度实在参差(好的挺好,差的实在是可以用恶劣形容,也不知道他们怎么能在一起和谐工作)。周围的食客都是吃涮羊肉的,热气腾腾热热闹闹,看上去大家都很满意的样子。回家以后特别后悔,应该吃人家的招牌的。下次动物园的朋友可以去试试涮羊肉呀。

    BTW,后来在卖雪糕的地方买到了迎宾楼的五仁冰激凌,比五仁月饼好吃,嘻嘻。


仙鹤楼


    仙鹤楼也是一家老字号的餐馆啦,在这几家老字号里,个人最推荐的是仙鹤楼,我们在这家吃了不止一顿饭。

    他家有很多招牌菜,大家可以根据人数点菜。仙鹤楼的烤羊排非常赞,皮酥肉嫩,现在回想起来还是在流口水,只是想不断的跟大家说,真的好好吃。仙鹤楼的羊肉水饺也是他们的招牌菜,如果人少建议大家不用点,因为水饺虽然好吃,但是分量太大,还是把胃留给其他美食。我们还试过他家的羊蹄,味道是不错的,但是可能是食材本身的原因(和猪蹄比),不够软糯。除了各种羊肉,黄河鲤鱼也是银川著名美食,纪录片里的黄河鲤鱼,从波光粼粼的黄河中打捞起来,被大厨一番烹饪,被主持人一番夸赞,便积累了我们对这道塞上名菜的向往。仙鹤楼的红烧黄河鲤鱼并不是他家的招牌美食,但是个人感觉还是很值得一点。虽然还是有些许的土腥味(不知道是不是因为鲤鱼本身的原因),但是油而不腻,咸甜适中,火候拿捏的挺好哒。


   

    因为吃羊肉可能会腻,所以一般的餐馆都会提供相应素菜给大家点,本地特色是枸杞芽、板蓝根以及苦苦菜(真的很苦很苦啊,不过清热效果很好)。

    BTW,仙鹤楼的面条也是好吃哒(汤也好喝哦)。

    

洪三灌汤包


    这家灌汤包(当然是羊肉包子)也是很多本地人也会来吃的店,口味很多,也有酸奶卖。喜欢吃包子的盆友可以来试试。


    特别推荐(五颗星推荐)


    在玉皇阁南街和解放东街交汇的地方有一家KFC,门口有一家“老谢肉夹馍”,是我特别向动物园的好盆友推荐的美食。小摊的老板是一个非常有震慑气质的大叔(我都不敢偷拍照片),我们纯粹是被他炒饭的香味吸引(嗯,除了肉夹馍,他还卖炒河粉跟雪菜炒饭,更推荐雪菜炒饭啦),因为已经吃过晚饭所以就试了试他家的肉夹馍,然后,然后就每天到大叔这里来报道啦。听一起搭桌吃东西的大叔说,这个老板摆摊已经20多年了,虽然他的炒饭已经从几块涨价到十几块(大叔开玩笑说都是被我们这些外地游客吃贵的,哈哈),但是他还是经常绕路过来光顾。




    这家肉夹馍,真心诚意推荐!!!


    其他

    1. 银川街头的哈密瓜,2块钱一根,甜,但不会甜到齁。

    2.金河牌(本地品牌)各种口味的酸奶和奶啤,奶啤冻过之后偏啤酒口味,常温下偏乳制品口味,吃过大肉之后喝一口,不要太爽。

    3.宁园附近也有夜市,不仅有宁夏的烤羊肉,也有四川的冰粉,大家各自选择。


    中卫篇

    我们没有在中卫吃晚饭,午饭也是去的小吃一条街。这边的小吃一条街装修风格非常卡拉ok化,中午人少,很多店家也在做准备。我们随意选了一家,点了炒拉条(一种面食)跟羊杂碎,都还不错。如果大家在中卫的时候住城里,大可以来这里喝酒撸串,大众点评上看起来好像各家都还不错的样子。

    在一个陌生的地方,愉快的逛吃逛吃逛吃,这,也是旅行的意义之一。