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“小时候，妈妈对我讲，大海就是我故乡，海边出生，海里成长……”耳熟能详的旋律，浮现在眼前的是活泼、明快的赶海小姑娘。笛子，自小生活在海滨城市烟台龙口，因为迷恋那片海，最终选择回到这里安居乐业。海赋予她宽广纯净的胸怀，更带给她无数天然美食。如今，笛子的美食博客在新浪已排名全国22，在好豆她也扎根近五年。有一个可爱的女儿，坚持母乳喂养，坚持与大家分享美食，千万名博主的幸福生活，也不过如此简单。
惯例先爆照！传说中的新浪千万名博与豆亲零距离接触，笛子请你吃葡萄哇~~
本期看点：千万名博是怎么炼成的，海鲜怎么做好吃，哪些食谱通乳最有效等~
一、天生吃货金牛座
走进笛子的豆窝，每一个菜都是精品，这些菜也常常被推荐到新浪首页。笛子08年开始写博，09年在好豆安家。如今，她的阵地也仅在新浪和好豆。笛子是职业学校的老师，爱笑，爱追剧，爱看小说，当然最大的爱好还是爱吃爱玩。不然，她的微博名字也就不会叫“笛子爱吃”了。
可以用吸管吸的美味酱大骨
1.棒骨清理干净，烧开一锅水，将棒骨下锅
2.汆烫5分钟后关火，沥干水分备用
3.锅中放油，油稍热将黄豆酱和甜面酱下锅煸炒
4.加入葱姜和八角等调料一起炒香
5.放入棒骨翻炒，加入老抽上色，加入白酒
6.加入碾碎的豆腐乳，翻炒均匀后关火
7.将棒骨倒入高压锅，加入一小碗开水，加入冰糖
8.高压锅加盖开火炖煮45分钟，时间到后关火，焖一段时间至高压锅内蒸汽放完，即可开锅食用
喜欢看笛子的美食博客，每道菜的介绍都是欢乐的。采访笛子的时候，总是看到她在对面“偷笑”、“捂嘴笑”。“笛子”这个名字，源于她的网名阿鲁笛。笛子说，她是金牛座，漫画圣斗士里，守护金牛座的圣斗士叫阿鲁迪巴，她于是去了一个字，叫阿鲁迪，因为是女生，变成了“笛”。叫惯了，同事们叫她阿鲁笛子，慢慢简化成笛子。
吃货的本质似乎是与生俱来的。金牛座是十二星座里最爱吃、最会吃的星座，没有之一。对于笛子来说，“你们全家都是吃货”绝不是损毁，而是事实。爸爸只要回家吃饭必先去买蟹，妈妈吃到难忘的羊羹会缠着她一起“研制”，用笛子的话说，“我们一家子都是吃货，我想不馋都难，馋是做饭的第一生产力。”
二、美图是美食博客的灵魂
美食网站中，好豆以菜谱标准化、高质量著称，而好豆菜谱达人，则集中体现着好豆的高质量。但是菜谱达人并不是生而就达，回忆这么多年的做菜经历，笛子笑言失败的作品能有一箩筐，尤其是刚玩烘焙时，“感觉都对不起我家的鸡蛋~~失败不可怕，可怕的是永远遇不上她家孩子，幸好后来越做越上手了~~”
对于新手，总是纠结到底美味重要还是美图重要。看看笛子怎么说吧——“我必须毫不犹豫地说，美图是美食博客的灵魂，再好的菜如果拍得不美观，也不会让人有吃的欲望，美图是博主们最最看重的，无一人例外！我的相机配置简单，A档光圈优先，一般常用F3.5-F4.0，ISO设置看光线~~我喜欢在自然光下拍照，至于摆盘我一般就很随意了，不过盘子最好漂亮点，呵呵，人靠衣装，菜也是~~”
三、最正宗的海鲜吃法看这里
烟台龙口，风景宜人的海滨城市。靠海吃海，笛子从小生活在这里，海鲜对她来说是家常便饭。翻阅笛子的菜谱，各类海鲜吃法大快朵颐。干锅香辣虾、黄金咖喱虾、避风塘茶味虾、海参红烧肉、茄汁扒鲍鱼、酱炒小螃蟹、海参红烧肉、茄子海鲜披萨……数一数就让你口水一地。俗话说秋风起，蟹脚痒，现在正是吃蟹、吃海鲜的好时候，热烈欢迎笛子给大家分享最正宗的海鲜吃法！
酱烧鲈鱼
1.鲈鱼清洗干净
2.用剪刀剪开鲈鱼的腹部
3.将内脏、鱼鳃都清洗干净
4.将鱼切成段状
5.加入白酒
6.葱姜切丝，大蒜和辣椒切粒备用
7.在鱼身上撒葱姜腌制
8.锅中放花生油，油热后将干红辣椒放入炸香
9.放入蒜粒爆香
10.放入甜面酱
11.不断翻炒，直到面酱炒香、粘稠
12.加入半锅开水，将鱼放入锅中，大火烧开转小火焖20分钟
13.鱼焖好后，撒韭菜，即可出锅
笛子：海鲜种类实在太多了，鱼虾蟹、贝类、软骨类，说上三天三夜也说不完啊，对于海边出生和长大的我来说，海鲜不是蔬菜和肉类，无需花里胡哨的烹饪方法，只需清蒸或水煮或酱焖就很美味了。原汁原味的大海馈赠，你值得拥有！
干锅香芹麻辣蟹
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗
3.将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用
9.锅里放油，油六七成热时，将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出，将芹菜下锅炒熟
13.另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
蛋白酿虾仁
1.准备原料
2.鸡蛋放清水中清洗一下，洗去表面的脏东西和污渍
3.锅中放凉水，将鸡蛋放入水中，加入一勺盐，大火烧开转中小火
4.锅中水沸腾2分钟后关火，焖5分钟，然后捞出鸡蛋
5.煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡
6.等鸡蛋完全凉透后剥皮
7.虾仁洗净后加入少许盐
8.加入少许白酒腌制一会
9.肉馅里加一点盐、少量生抽拌匀，再加入剁碎的葱姜和少许香油拌匀
10.将剥皮的鸡蛋一切两半
11.抠出蛋黄只留蛋白
12.将蛋白中酿入一勺肉馅然后抹平，最后放入一只虾仁
13.将酿好的蛋白放入盘中，上锅蒸六七分钟即可
蒜香烤扇贝
1.准备材料
2.扇贝在清水里洗干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净
3.用小刀将扇贝撬开
4.去掉上半边壳
5.将扇贝的围边去掉，冲洗干净
6.所有的扇贝都依此炮制
7.蒜切小粒、姜切小粒（蒜的量是姜的两倍）
8.加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜拌匀
9.烤盘铺锡纸，将扇贝放上
10.然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可
笛子寄语：在好豆且行且珍惜
五年前，当笛子还是个爱吃的单身小姑娘，她就在好豆安家；五年后，豆二代田小妞满周岁了。这五年，笛子与我们分享她的菜，也与我们分享她生活中的悲悲喜喜。我们在这里相遇，并且还将一起在这里守候明天。借用笛子的话做结：
与好豆结缘是一生中的幸事，祝好豆越办越好，越来越壮大~我们豆子就会有更多的福利啦！（捂嘴笑）我的一句真心话：能来到好豆这个大家庭真的是种幸运也是幸福，且行且珍惜啊！
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